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Le marché de la terre de Saluzzo a lieu tous les samedis matins sur Piazza Cavour, sous une des nefs de la caractéristique “aile de fer” en concomitance avec le traditionnel marché de la ville qui occupe les rues du centre.
Ici les visiteurs trouveront des produits typiques et sains, des parfums et des couleurs authentiques : légumes et fruits, pain et produits de boulangerie, œufs, viande fraiche et conservée, escargots, poisson, miel, fromages
