La Taverna San Martino nasce nel 1998 da un’idea di Marco Ollivero e Manuela Simondi, con il preciso intento di valorizzare l’ospitalità, le materie prime, e non per ultima la promozione della cucina del territorio pedemontano.
L’intento principale è quello di esaltare gusti e tipicità di questa zona situata tra le Langhe e il Monviso.
A pochi passi dal centro di Saluzzo il ristorante si presenta accogliente e informale ma allo stesso tempo raffinato.
