Nella capitale dell’antico Marchesato di Saluzzo, immersi in un contesto ricco di storia, cultura e bellezza, vogliamo celebrare il Re delle valli piemontesi: vi presentiamo il Ristorante Monviso, un ristorante tipico ma moderno, dove ambiziosamente desideriamo farvi assaggiarne le prelibatezze della nostra amata terra e riprodurre il calore di casa in una veste più raffinata.
Utilizziamo materie prime selezionate direttamente dai migliori produttori del nostro territorio, rispettando scrupolosamente la stagionalità per portare in tavola piatti ricercati, specialità piemontesi e ingredienti che esaltino al meglio ogni singolo componente.
Il risultato è un menu conciso ma d’effetto ed in continua evoluzione che mantiene alta la qualità e coccola tutti i gusti!
Il nostro motto è: sapori nuovi, ma naturali, salutari e autentici!
